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Fria

In Ihrem Schweden-Shop von Lieferello wird der größte Wert auf den besten Genuss gelegt. Deshalb freut sich Ihr Team des Schweden-Shops ganz besonders, Ihnen die glutenfreien Spezialitäten von Fria anbieten zu können. Fria wurde 1996 gegründet und ist schnell zu einem der angesehensten Lebensmittelunternehmen Skandinaviens aufgestiegen. Diese Entwicklung basiert vor allem auf dem Konzept des Hauses, das sich ganz auf glutenfreie Backwaren konzentriert, die bezüglich ihres herausragenden Geschmacks und der unnachahmlichen Qualität auf dem Markt ihresgleichen suchen. Fria setzt dabei auf spezielle Produktionsverfahren in hauseigenen Anlagen, die natürlich strengen Kontrollen unterliegen, damit ausschließlich hochwertigste Ware zur geschätzten Kundschaft gelangt. Die sympathischen Köpfe hinter Fria haben es sich seit jeher zur Aufgabe gemacht, höchste Qualitätsstandards anzusetzen und den Genießern edler Backwaren ein glutenfreies Geschmackserlebnis zu bieten, das weltweit keine Vergleiche scheuen muss. Fria hält eine unglaublich vielseitige Produktpalette für Sie bereit, von Kaffeegebäck über Hotdog- und Hamburgerbrötchen bis zu Pizzateig finden Sie hier wirklich alles, was das Genießerherz begehrt und das sogar glutenfrei. Sichern Sie sich noch heute die leckeren Brot- und Gebäck-Spezialitäten von Fria zu einem herausragenden Preis-Leistungs-Verhältnis aus Ihrem Schweden-Shop von Lieferello.

 

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Fria-Rezept für Kladdkaka mit Nutella-Frosting und gesalzenem Karamell-Topping:

 
Bevor wir Ihnen dieses tolle Rezept an die Hand geben, lassen Sie uns kurz erläutern, mit was genau wir es bei einem sogenannten Kladdkaka zu tun haben: Bei Kladdkaka handelt es sich um eine sehr traditionsreiche Spezialität in schwedischen Cafés und Konditoreien, ins Deutsche übersetzen lässt sich die Bezeichnung mit Klebe- oder Schmierkuchen. Besonders gefeiert wird der Kladdkaka für seinen intensiven Schokoladengeschmack, der diese süße Delikatesse zu einer absoluten Instanz der schwedischen Esskultur macht. Das Schönste am Kladdkaka ist jedoch die simple Zubereitung, mit der es sich absolut anbietet, diesen leckeren Klebekuchen auch in der heimischen Küche zuzubereiten.
 

Für den Kladdkaka benötigen Sie:

  • 2 Fria Kladdkaka Schokokuchen
  • 100g geröstete Haselnüsse
  • Blumen zur Deko

Das Nutella-Frosting setzt sich zusammen aus:

  • 200g zimmerwarmer Butter
  • 3-4EL Nutella
  • 60g Puderzucker
  • 2EL Kakao
  • 2EL Espressopulver
  • Eine Prise Meersalz

 

Zum Schluss für das Topping aus gesalzener Karamellsauce:

  • 60g Rohrzucker
  • 130g heller Sirup
  • 100ml Sahne
  • 1EL Butter
  • 1/4TL Meersalz

 

Und so einfach wird`s zubereitet:

  • Für das Nutella-Frosting verrühren Sie alle Zutaten zu einer cremigen Masse
  • Für die Karamellsauce vermischen Sie Zucker, Sirup und Sahne in einem Topf mit dickem Boden, das Ganze anschließend unter ständigem Rühren 5-6 Minuten richtig kräftig aufkochen lassen und daraufhin Butter und Salz dazugeben, dann alles köcheln lassen. 
  • Jetzt das Nutella-Frosting zwischen die beiden Kuchen auf den oberen Kladdkaka geben und anschließend mit Haselnüssen bestreuen
  • Dann die Karamellsauce über allem verteilen und mit Blumen dekorieren
  • (Je nach Belieben kann man auch nur einen Kladdkaka und dementsprechend weniger Frosting und Topping nehmen)
 
Ihr Lieferello-Team wünscht viel Spaß beim Backen und guten Appetit!
 

 

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