Mesquida Mora Bio Trispol Rotwein 14% vol 0,75l

Die Bodega Mesquida Mora steht für frischen Wind im Anbau und Keltern toller Bio-Weine. Ihr Konzept ist dabei denkbar einfach. Der Anbau, die Lese, sowie die Vinifizierung folgen biodynamischen Richtlinien. Der Boden wird nur mit dem Pferdepflug bearbeitet, um ihn nicht unnötig zu belasten. Die Lese der Trauben geschieht von Hand und gerade diese Mischung aus klassischen, althergebrachten Arbeitsmethoden, gepaart mit modernem, ökologischem Bewusstsein, lassen die Weine von Mesquida Mora zu etwas ganz Besonderem werden. So verhält es sich auch mit diesem Trispol. Gekeltert aus den Rebsorten Cabernet, Syrah und Callet bietet der Wein einen unvergleichlichen Charakter. Tiefdunkel, mit lila Reflexen präsentiert er sich im Glas. Seine ausgeprägte Aromenvielfalt weist Noten dunkler Früchte auf, gepaart mit erdiger, fast rauchiger, Würze. Im Geschmack zeigt der Trispol Spuren von Schokolade, mit ein wenig Vanille und etwas Zimt und klingt mit seinen weichen, runden Tanninen und seiner ausgeglichenen Säure noch ein wenig nach. Ein Wein, der durch die Art seiner Herstellung, aber vor allem durch seine hervorragende Qualität zu begeistern weiß.