Antinori Peppoli Chianti Classico DOCG Rotwein 13% vol 0,75l

Mehr als sechs Jahrhunderte Erfahrung im Weinbau stecken in jeder Flasche, die das Gut der Familie Antinori verlässt. Wenn man auf eine so lange Tradition zurückgreifen kann, dann werden auch großartige Produkte von einem erwartet. Treffenderweise kann das Weingut hier stets überzeugen, da Erfahrung, Leidenschaft und Hingabe sich im Péppoli zu einem herausragenden Wein kombinieren. Die Trauben für diese Cuvée werden zunächst nach Sorten getrennt fermentiert und erst kurz vor Lagerung miteinander vermählt. Darauf folgt der etwa 9-monatige Ausbau in Fässern aus slawonischer Eiche, was dem Wein Struktur und Eleganz verleiht. Am Ende dieses Prozesses steht ein aromatischer Wein, der mit dem Duft von Kirschen und Pflaumen aufwartet, bevor sich aus dem Hintergrund Nuancen von Veilchen und Vanille bemerkbar machen. Am Gaumen zeigt er seinen fruchtigen und gut strukturierten Charakter, was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter zu Gerichten mit Wild- und Rindfleisch macht.