Grande Cuvée 1531 Aimery Rosé Crémant de Limoux Brut 12,5% vol 0,75l

Es war im Jahre 1531, als die Mönche der Abtei St. Hilaire, nahe Limoux, durch einen Zufall die Herstellung von Sekt entwickelten. Auch heute noch werden im südfranzösischen Limoux herausragende Schaumweine kreiert, die an dieses Ereignis erinnern sollen - so wie der Grande Cuvée 1531. Ein ausgezeichneter Rosé Crémant, dessen Trauben vom milden Mittelmeerklima sowie der Nähe zum Atlantik und den Pyrenäen profitieren und dadurch eine herrliche Aromenvielfalt entwickeln können. Diese zeigt sich in einem Bouquet, das mit dem zarten Duft von Pfirsichen, weißen Blüten und auch ein wenig Kirsche aufwartet. Am Gaumen präsentiert sich der Crémant perfekt ausbalanciert, mit viel Frucht-Frische und einer sehr feinen Perlage. Ein hervorragender Aperitif, aber auch bestens geeignet als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.