eat17 Chorizo Jam Zwiebelaufstrich mit Chorizo 105g

Die Gründer von eat17 wollten 2007 mit ihrer Mischung aus kleinem Supermarkt und Bistro vor allem lokal produzierten Lebensmitteln eine Bühne bieten. Das Konzept erwies sich schnell als so erfolgversprechend, ^sodass dem kleinen Laden im Londoner East End bald weitere Filialen folgen sollten. Nicht ganz unschuldig an dieser Entwicklung sind die selbstgemachten Jams der Bistros, die sich in all ihren herzhaften Variationen größter Beliebtheit erfreuen. Die Chorizo Jam bildet dabei keine Ausnahme. Die Grundlage aus Zwiebeln wird hier um die Geschmackskomponente würziger Chorizo erweitert und so entsteht ein Aufstrich, der mit seinem süß-rauchig und leicht pikanten Charakter eine hervorragende Figur zu Käse, auf Burgern oder als Grundlage für Marinaden macht.