Villa Annaberta Ripasso Valpolicella Superiore DOC 14% vol 0,75l

Beim italienischen Weinbaugebiet Valpolicella in Venetien dürften Kenner sofort aufhorchen, kommt aus der malerischen Landschaft östlich des Gardasees doch der weltberühmte Amarone. In dieser Gegend betreibt die Familie Cottini bereits seit vier Generationen den Weinbau. Der Valpolicella Ripasso Superiore zeigt, dass die lange Erfahrung des Hauses Früchte trägt. Um der Cuvée aus Corvina, Rondinella, Molinara einen ganz besonderen Charakter zu verleihen, wird der Wein ein zweites Mal auf dem Trester des Amarone vergoren. So erhält der Wein einen Charakter, der seinem großen Bruder nicht ganz unähnlich ist, insgesamt aber etwas leichter daherkommt. Der 18-monatige Ausbau in Fässern aus französischer Eiche und die anschließenden 6 Monate in der Flasche verleihen ihm zudem eine gewisse Tiefe. So besticht sein Bouquet mit Noten getrockneter Früchte, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er seine nussig-fruchtige Aromatik mit einem Hauch Schokolade. Dabei bleibt er stets fruchtig, kräftig und dicht im Geschmack.