Karl Pfaffmann Pauline Grauburgunder Reserve Weißwein 13,5% vol 0,75l

Im südpfälzischen Walsheim gedeihen ganz besondere Weine, die den Charakter ihrer Ursprungsregion auf gekonnte Weise eingefangen haben. Kein Wunder, dass die Familie Pfaffmann hier bereits seit Generationen den Weinbau betreibt. Die ausgefeilten Kreationen des Guts sind das Ergebnis einer langen Familientradition, sorgsamer Pflege ihres Terroirs und herausragender Kellerarbeit. In dem "Pauline" Grauburgunder fleißen all diese Elemente auf eindrucksvolle Weise zusammen. Die lange Reifedauer am Rebstock beschert dem Wein seinen komplexen Charakter, der sich in der reichhaltigen Aromatik widerspiegelt. So begeistert der Weißwein mit einem Bouquet, das geprägt ist von feinen Blütenaromen, begleitet von fruchtigen Anklängen von Pfirsich, Birnen und Ananas. Am Gaumen gesellen sich Noten von Karamell und Vanille hinzu, die auf den Ausbau in französischen Eichenfässern zurückzuführen sind. Zu einem aromatischen Bergkäse, Meeresfrüchten oder zu sommerlichen Geflügelgerichten ist der Grauburgunder ein exzellenter Begleiter.